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Fundado em 1967, até 30/11/1975 foi uma Secção da Cooperativa Agrícola da Terra Fria de Bragança, passando, a partir daquela data, a denominar-se Núcleo Associativo dos Olivicultores da Região de Izeda (NAORI), com Corpos Gerentes Autónomos.
No dia 14/11/1980, no Cartório Notarial de Macedo de Cavaleiros, os associados, por escritura pública e sob a forma de Sociedade Anónima, constituem uma Sociedade de Responsabilidade Limitada, sob a designação de Lagar Cooperativo dos Olivicultores da Região de Izeda, CRL.
Em 2002 foi objecto de uma importante reconversão tecnológica, sendo, posteriormente, criada uma linha de engarrafamento de azeite de marca “OLIVILA”.
Na campanha de 2002/2003, este Lagar ultrapassou os quatrocentos associados, abrangendo as povoações de Calvelhe, Coelhoso, Izeda, Macedo do Mato, Parada, Paradinha Nova e Velha, Sanceriz e Serapicos, do concelho de Bragança; Bagueixe, Gralhós, Lagoa, Morais, Talhas e Talhinhas, do concelho de Macedo de Cavaleiros, e Santulhão, do concelho de Vimioso.
A média de produção deste Lagar cifra-se em um milhão de quilos de azeitona, que dá duzentos mil quilos de azeite.
Na campanha de 2002/2003, produziu cerca de quatrocentos mil quilos de azeite, sendo laborados quase dois milhões e cem mil quilos de azeitona, produção que, depois de comercializada, traduz-se na ordem dos oitocentos mil euros, cerca de cento e sessenta mil contos.
Trata-se de uma unidade de produção basilar, investida de uma função preponderante, em termos económicos, neste importante sector da olivicultura e da economia local em geral.
Tel: 273 959 117
Em Izeda, para além do Lagar Cooperativo, existe ainda um Lagar do Estabelecimento Prisional.